Este curso es ideal tanto para principiantes como para profesionales de otras bebidas que quieran ampliar su conocimiento y obtener una certificación de valor internacional.
Temas del Programa: Todo lo necesario para aprobar la certificación
1.Conservación y Servicio de Cerveza
- Servicio responsable de alcohol.
- Almacenamiento adecuado de cerveza.
- Sistemas de presión.
- Cristalería correcta.
- Servicio de cerveza en botella y a presión.
2. Estilos de Cerveza
- Comprensión de los estilos.
- Parámetros que los definen.
- Conocimiento de estilos internacionales.
3 Sabor y Evaluación de Cerveza
- Gusto y percepción del sabor.
- Identificación de sabores tradicionales y su origen.
- Reconocimiento de sabores no deseados (off-flavors).
4. Ingredientes y Procesos de Fabricación
- Principales ingredientes de la cerveza.
- Introducción a los procesos de elaboración.
5. Maridaje de Cerveza con Comida
- Principios básicos para combinar cerveza y alimentos.
Este programa cubre los conocimientos esenciales para aprobar el examen de Anfitrión Certificado en Cerveza y sentar una base sólida en el mundo de la cerveza.
Sobre el Examen
El examen del nivel 1 de Cicerone es completamente online y consta de 60 preguntas de opción múltiple o verdadero/falso. Tienes 30 minutos para completarlo y necesitas un puntaje del 75% (45 respuestas correctas) para aprobar.
Beneficios de darlo:
- Obtienes una certificación internacional con más de 15 años de prestigio, válida en todo el mundo.
- Reconocimiento en la industria cervecera, ideal para enriquecer tu perfil profesional.
- Acceso a conocimientos clave para mejorar el servicio, la selección y la degustación de cervezas.
- Herramientas prácticas para aplicar en bares, restaurantes y tiendas especializadas.
Beneficios del Curso
- Docente experta: Impartido por Agustina Blanco Certified Cicerone® (Nivel 2) y Cicerone® Learning Partner
- Modalidades flexibles: Elige entre el formato online o el combinado con una cata presencial en Madrid.
- Formación completa: Aprenderás sobre conservación, servicio, evaluación de sabores y selección de estilos de cerveza.
Modalidades
Curso Online
Incluye:
- 4 clases en directo online por la mañana de 10:00 a 12:00h. (Horario España) Tendras acceso a las clases grabadas hasta fin de marzo 2025.
- 10 exámenes de práctica en la plataforma de Cicerone.
- Examen online para la certificación Cicerone.
- 2 intentos de examen, si en la primera no se consigue la nota necesaria.
- Apuntes digitales.
- Acceso por un mes a la comunidad online donde encontrarás materiales adicionales, podrá hacer preguntas, resolver dudas e interactuar entre participantes
Precio: €245
Inscripción
Por favor rellene esta hoja de inscripción, la matrícula e inscripción se hará efectiva en el momento que se remita el justificante de ingreso a la dirección mariaagustinablanco@gmail.com . María Agustina Blanco remitirá un mail confirmando la inscripción en el curso y se remitirá el material de estudio a la dirección facilitada, una vez realizado el pago, total.