Algunos elaboran cerveza.
Otros la sirven.
Otros la venden.
Y algunos, como yo, la contamos.
Si trabajas en el mundo de la cerveza, probablemente te interese entender mejor cómo comunicar tu proyecto, tu producto y tu historia.
Por eso existe Lúpulo Digital.
Por eso existe Lúpulo Digital.
Súmate a la comunidad de «Cerveza con Alma» Un viaje por el mundo de la cerveza.
Cada semana escribo sobre bares, cervecerías, cultura cervecera y comunicación dentro del sector.
Si quieres entender cómo pienso y cómo escribo sobre cerveza, puedes empezar por ahí.
Un proyecto que evoluciona
Durante años Lúpulo Digital ha ayudado a cervecerías y bares a comunicar mejor sus proyectos.
Hoy el proyecto ha evolucionado hacia algo más simple:
crear contenido que explique la cerveza y conecte con quien la bebe.
Artículos, rankings, guías, blog y newsletter.
Todo lo que ves aquí es también una demostración de lo que el contenido puede hacer por un proyecto cervecero.
Una nueva etapa
Lúpulo Digital nació como un proyecto compartido.
Hoy seguimos las dos dentro del mundo de la cerveza, pero cada una desde su propio camino.
Vicky continúa desarrollando sus proyectos de formación y capacitación de personal hostelero, catas y entrenamiento sensorial para profesionales.
Y yo sigo aquí, escribiendo.
Escribiendo sobre cerveza, sobre bares, sobre cervecerías y sobre la industria que existe alrededor de todo esto.
La cerveza tiene algo especial
La cerveza artesana tiene el poder de unir a distintas generaciones en momentos únicos: una boda, una comida o una tarde tranquila.
Algunos, además de disfrutarla, vivimos de ella.
La elaboramos, la servimos, la estudiamos o la contamos.
Y todos compartimos algo:
queremos que llegue a más personas.
Si eres cervecero o cervecera
Probablemente te hayas hecho alguna vez preguntas como estas:
¿Cómo dar a conocer mi cerveza?
¿Cómo explicar mi proyecto?
¿Cómo conectar con mi público?
El mundo de la cerveza artesanal está lleno de posibilidades.
Pero muchas veces el problema no es la cerveza.
Es cómo se cuenta.
Tú sabes perfectamente que tu producto tiene muy buena calidad, pero ¡con eso no basta! Debes comunicárselo correctamente a tu público objetivo.
¿Cómo crear una empresa de cerveza artesana?
Sin lugar a dudas, además de la cerveza, necesitas un equipo, necesitas crear una empresa.
Hoy en día podríamos decir que existen 3 posibles modelos de negocio de cerveza artesanal: nómada, mixto y fábrica. Cada uno de esos modelos necesita una estrategia distinta.
No es lo mismo una fábrica con taproom que cerveceros nómadas que disponen de fermentadores propios, o aquellos que no los tienen.
Seguramente te estarás preguntando:
“¿y eso, de verdad le interesa a mi público objetivo?”
La respuesta es SÍ, y mucho.
Ese es un dato muy importante que forma parte de tu historia y que debería estar presente en tu comunicación.
Y, ¿sabes a quién le va a interesar especialmente?
A todo aquel que vaya a vender tu producto.
Porque no es lo mismo tener la posibilidad de viajar para ofrecer catas que dedicarte al 100% a la producción.
Todo eso también forma parte de la historia de tu cerveza.
¿Cómo promocionar una cerveza?
Ahora ya tienes tu producto. Ha llegado el momento de conocer en profundidad a tu cliente ideal, a aquel para el que has elaborado tu cerveza.
Muchas veces escucho decir a cerveceros que les da miedo “limitarse” a un único cliente objetivo.
Existe un dicho que dice así:
“el que mucho abarca, poco aprieta”.
¿Lo conoces?
Y cuánta razón tiene.
¿Te ha pasado alguna vez que, mientras buscabas información sobre algún producto de tu interés, has acabado saliendo de una web o de una red social porque lo que veías no tenía nada que ver contigo?
Seguro que sí.
Y seguro que en alguna otra ocasión lo que has leído te ha parecido que estaba escrito justo para ti.
Cuando uno habla directamente a su cliente ideal, la diferencia en los resultados es real.
Y esto se puede lograr promocionando la cerveza no solo al consumidor final, sino también a otros cerveceros, distribuidores, tiendas y bares.
Las relaciones dentro del sector siguen siendo fundamentales.
Durante los últimos años he recorrido muchas localidades españolas visitando tiendas, bares y fábricas artesanas.
También he participado en competiciones y eventos del sector, probando cerveza, escribiendo sobre ella y conversando con profesionales de la industria.
Todo eso forma parte del trabajo de observar, aprender y entender cómo funciona realmente el mundo de la cerveza.
¿Qué debo tener en cuenta para crear mi tienda de cervezas artesanales?
Ya sea un taproom, una tienda online, un bar-tienda o una tienda al pie de calle, cada una de estas opciones tiene sus secretos.
Desde la estética y el público al que quieres llegar hasta los productos que decides vender.
Todo debe seguir una misma línea.
Conseguir el distribuidor adecuado, hacer un seguimiento de stocks que te ayude a tomar decisiones o mantenerte actualizado en el mundo cervecero local son detalles que marcan la diferencia.
Y también son historias que merece la pena contar.
El plan de marketing infalible para la cerveza no existe
Nos cansamos de oír que alguien puede crear un plan de marketing perfecto para tu cerveza solo con escucharte unos minutos.
Pero igual que en la elaboración de la cerveza, construir una buena estrategia necesita algo más que una idea.
Necesita conocimiento del sector, del producto y del público.
Tu historia, tu etiqueta, tu stand en una feria, tu web o tus redes forman parte de cómo se percibe tu cerveza.
Desde los años 70, con la revolución craft, el mundo de la cerveza artesana no ha dejado de crecer, mutar y evolucionar.
Por eso el análisis del sector, tanto local como internacional, debe ser continuo.
Y por eso también tiene sentido seguir hablando, escribiendo y compartiendo todo lo que ocurre dentro de esta industria.
Porque al final la cerveza no solo se elabora.
También se cuenta.