¡Felices 15 años a Cervecera Guineu!
Este año, celebramos junto a ellos una trayectoria llena de dedicación y pasión por la industria de la cerveza artesana. Su historia se remonta al año 2006, cuando comenzaron como una pequeña empresa ubicada en Valls de Torroella (Bages), dedicada a la fabricación de maquinaria para la elaboración de cerveza. Sin embargo, fue en 2008 cuando dieron un paso audaz y comenzaron a elaborar su propia cerveza, además de colaborar con otras micro cervecerías que solicitaban su experiencia.
Desde el primer día, Cervecería Guineu ha estado inmersa en el mundo cervecero, y eso ha marcado la pasión y el compromiso que le dedican a su trabajo. Cada uno de sus productos es el resultado de una dedicación absoluta, cuidando cada detalle y respetando las técnicas tradicionales de elaboración. La calidad es una característica fundamental de sus cervezas, y eso se refleja en cada sorbo.
¿Pero por qué se llaman Guineu?
La respuesta está en el zorro, un animal que está profundamente arraigado en los bosques de Catalunya. Este pequeño mamífero es conocido por su carácter atrevido y pícaro, cualidades con las que Cervecería Guineu se siente identificada. Al igual que el zorro, ellos cuidan de los suyos, pero al mismo tiempo, son almas libres que buscan explorar nuevos horizontes. Son de aquí y de allí, adaptándose a diferentes estilos y creando cervezas que despiertan la curiosidad y el paladar de los amantes de esta bebida milenaria.
La filosofía de Cervecería Guineu se asemeja a la naturaleza del zorro. Son diurnos y nocturnos, creando cervezas que se adaptan a cualquier ocasión. Su espíritu aventurero y su amor por la cerveza los ha llevado a ser reconocidos tanto a nivel local como internacional. Su dedicación y constante búsqueda de la excelencia los ha convertido en referentes en la industria cervecera artesanal.
A lo largo de estos 15 años, Cervecería Guineu ha dejado una huella significativa en el panorama de la cerveza artesanal. Han demostrado que la pasión y el compromiso pueden convertir un pequeño sueño en una realidad exitosa. Su espíritu emprendedor y su amor por la cerveza han sido el motor que los ha impulsado a superar obstáculos y a seguir innovando en cada nuevo proyecto.
La celebración comenzó el viernes por la mañana con una gran colaboración entre varias cerveceras que verá la luz en el próximo mes. Además se compartió una gran paella, muchas cervezas y hasta hubo tiempo para algo de basquetball y muchas risas. Para finalizar la jornada del día Guineu organizó una ruta por diferentes bares con mucha cultura cervecera artesana de Manresa. El sábado por la mañana el montaje comenzó temprano, junto con la partida del Birra Trail que constó de una carrera de 18km por la montaña, como así también de una caminata de 8km para aquellos que deseaban hacerlo, pero a un ritmo más tranquilo.
A medida que los corredores iban llegando tenían disponible una cerveza artesana, de grifo recién pinchada. Dando por inaugurada la gran celebración cervecera en la plaza principal de Valls de Torroella. Las cerveceras participantes fueron: Mala Gissona, La Lenta, Refu, La Pirata, Salama, La Quince, Attik, Máger, Juguetes Perdidos, Bidassoa, Hoppit, Pyrene, Espiga y Oso Brew Co. Con una amplia variedad de estilos para que los asistentes pudieran conocer y disfrutar durante todo el día. Sin embargo el plan no quedaba solamente ahí, hubo DJ en vivo durante el día y conciertos de Strombers, The Cabrians y Crim por la noche. La fiesta duró mucho más allá de la 1am y fue una gran concentración de cultura cervecera, diversión y mucho colegueo.
En este aniversario tan especial, queremos felicitar a Cervecería Guineu por su dedicación y contribución a la industria de la cerveza artesanal. Gracias por brindarnos cervezas de calidad, por llevarnos en un viaje de sabores y por compartir con nosotros la pasión por esta bebida milenaria. ¡Por muchos más años de éxitos y cervezas excepcionales!